フランスの食材:Le pêche(桃)とLe nectarine(ネクタリン)

今回は桃特集です✨近所のスーパーでも桃が並び始め、甘い香りが漂っています。 以前もアプリコットの記事の中で蟠桃(平たい桃)をご紹介しましたが、他の桃の写真もフランスのロレーヌ地方に住む妹から届いたのでご紹介します。 ちなみにフランス語の"pêche"は"ペッシュ"と読むそうです。 イタリア語では、桃は"la pesca"(ぺスカ)…
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フランスの食材:Le combava(コブミカン)とL'avocat hass gros calibre(大きなア…

フランスのロレーヌ地方に住む妹から届いた写真をまたまたご紹介します。イタリア語は無理やり登場しますのでご了承ください(^^; 1.Le combava(コブミカン) ゴツゴツしたライムのような果物ですが、ライムではないそう。日本ではコブミカン、英語ではkaffir limeと言うそうです。でも差別用語のため、Makrut l…
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フランスの食材:Beurre (バター)

今回はフランスのバターの種類の豊富さと価格を・・フランスのロレーヌ地方に住む妹から届いた写真でご紹介します。 あ、忘れずに・・イタリア語では、Burro(ブッロ)です。(もうヤケクソ(;^ω^))フランス語は「ブール」と読むらしいです。難し・・。 まずはこの種類の豊富さをご覧ください。 普通に棚に並んでいるように見えますが、冷…
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フランスの食材:Le pastèque(スイカ)と Le Melon(メロン)

やっぱり夏といえばスイカとメロン! フランス、ロレーヌ地方に住む妹がスーパーの写真を送ってくれました✨投稿は7月になってしまいましたが、6月の写真です。 完全にフランスメインのブログになってるぅ~(;'∀')ちなみにイタリア語でスイカは、l'anguria(アングーリア)或いは il melone d'acquaです。メロンは、il…
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フランスの食材:L'abricot(アプリコット)など

すっかりフランスがメインになってしまったブログですが、今回もフランスの食材です(;'∀') フランスのロレーヌ地方に住む妹から、スーパーでどっさり並んでいる果物の写真が送られてきました。旬の果物が豊富!! 1) L'abricot(アプリコット)ケーキなどに使われるフルーツ、アプリコットは、6月の今が旬です。でもアプリコットって日本…
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フランスの食材:L'artichaut violet(紫アーティチョーク)

ブログタイトルとは異なり、"イタリア語がときどき"になってしまう予感がしてきましたが、今回もフランスの話題です。 再びフランス・ロレーヌ地方のスーパーでの妹のお買い物。 今回の目玉はやはり5、6月が旬のアーティチョーク✨✨私の大好物です💛💛 しかし、日本の普通のスーパーではお目にかかれません。私にとっては、ほぼレストランでしか食べ…
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フランスの食材:Sureau(エルダーフラワー)

フランスでは5~6月に白くて小さなかわいいお花、エルダーフラワーが咲いているそうです。 フランスのロレーヌ地方の田舎に住んでいる妹がそのエルダーフラワーを使って、シロップを作ったのでご紹介します。 こんなにかわいい小さなお花。でも、実は結構大きな木! 私のイメージと違った( ゚Д゚)!! ここからひたすらお花のみ摘み取…
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フランスの食材:L'asperge sauvage(アスパラソバージュ)など

フランスは約2か月間のロックダウンでした。許可証なしでは外出できませんでしたが、5月11日より解除され、スーパー等へ自由に出かけられるようになったそうです。 ロレーヌ地方にある、フランス人も知らないほどの小さな田舎町。日本ではちょっと珍しい食料品の写真が妹から届いたのでアップします。※物価はパリなどの都市とは当然違うと思いますので、ご…
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手作りのイタリアお菓子:"Lingue di Gatto"(猫の舌)

猫の舌に似ているところから"Lingue di Gatto"(猫の舌)。北イタリア、ピエモンテ州のお菓子です。 卵の白身だけ余ってしまったら作れる簡単で便利なお菓子です。コーヒーにとても合います。本当はもう少し細長いのですが、短めにしました。穴がところどころ開いてしまいました。混ぜ方が悪かったのだと思います。本来はもっときれいです…
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